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Total Food: asistencia técnica en seguridad alimentaria, medioambiental y control de plagas
El desafío de Total Food es ser un socio estratégico para nuestros clientes.
5 de Octubre: Día Interamericano del Agua - Reflexión y Acción
Aprovechemos esta oportunidad para educar y actuar en favor del agua, un bien que es responsabilidad de todos cuidar.
Aplicando prácticas seguras de manipulación de alimentos, los restaurantes pueden prevenir brotes de enfermedades
Aquí te ofrecemos algunos puntos esenciales sobre la manipulación segura de alimentos en restaurantes.
Crean una app que te dice si estás bebiendo microplásticos
La descomposición de piezas de plástico más grandes en microplásticos y nanoplásticos presenta amenazas significativas para los sistemas alimentarios.
Cómo cocinar alimentos congelados de forma segura
Consejos prácticos sobre cómo cocinar alimentos congelados de manera segura y deliciosa.
Manipulación y almacenamiento seguro de sus alimentos
La clave para un manejo y almacenamiento seguros es ser constante y atento.
Alimentos perecederos y zonas de temperatura: claves para mantener la seguridad alimentaria
Las zonas de temperatura se refieren a los rangos de temperatura específicos en los que los alimentos deben almacenarse para prevenir el crecimiento de bacterias y mantener su frescura.
Principales alergias alimentarias en primavera: lo que debes saber
Explicaremos las principales alergias alimentarias en primavera, sus síntomas y cómo manejarlas para disfrutar de la estación sin preocupaciones.
Proteja su Salud: todo lo que necesita saber sobre la triquinosis y cómo prevenirla
En esta nota, explicaremos todo lo que necesitas saber sobre la triquinosis y cómo prevenirla eficazmente.
Listeria: conociendo el riesgo y cómo protegerse de esta amenaza alimentaria
En esta nota, explicaremos qué es la Listeria, cómo se transmite y qué pasos puedes seguir para protegerte.
Seguridad alimentaria en zonas sin acceso al agua potable: estrategias y consejos prácticos
En esta nota, explicaremos cómo mantener la seguridad alimentaria en zonas sin acceso al agua potable, ofreciendo consejos prácticos y soluciones efectivas.
¿Qué pasa si como carne cruda? Cuáles son los riesgos y las enfermedades a las que nos exponemos
Existen una serie de enfermedades asociadas a la intoxicación alimentaria, principalmente por la contaminación con bacterias, parásitos u otros agentes, lo que es más frecuente en el caso del consumo de carnes crudas.
Enfermedades alimentarias: ¿Qué es el botulismo?
La mayoría de las personas comienzan a mostrar signos de infección por botulismo en unas pocas horas o días.
Enfermedades alimentarias: ¿Qué es Campylobacter?
La mayoría de las personas no necesitan antibióticos para tratar la campilobacteriosis.
Cómo tratar la Escherichia coli
La Clínica Mayo dice que la mayoría de las personas enfermas por E. coli se beneficiarán del descanso y los líquidos para combatir la deshidratación y la fatiga.
Cómo ordenar la heladera para conservar los alimentos
En la prevención de las ETA es fundamental una correcta ubicación de los alimentos al momento de ser guardados en la heladera.
