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En el control de plagas, nunca hay que bajar la guardia, sea la época del año que sea. En función de la temperatura, se ven más o menos, pero están, siempre están.

“La inocuidad de los alimentos es un asunto de todos”.

Se le acusa de ser tóxico y cancerígeno. ¿De verdad se merece esta mala fama?

El PFAS es posiblemente la alergia alimentaria más común en los adultos, ya que afecta hasta al 60 % de los pacientes alérgicos al polen.

Aproximadamente el 30 por ciento de las personas con alergia a un tipo de frutos secos son alérgicas a más de un fruto seco.

Cada 21 de abril se celebra en Argentina el Día Nacional de la Higiene y Seguridad en el Trabajo.

La exposición alimentaria al bisfenol A (BPA) constituye "un riesgo para la salud" de los consumidores de todos los grupos de edad.

La intoxicación por arroz en mal estado es un problema que puede afectar a muchas personas.

Las alergias y las intolerancias alimentarias son reacciones adversas que se producen en determinados individuos sensibles a la ingestión de un determinado alimento.

Cada 21 de abril se celebra en Argentina el Día Nacional de la Higiene y Seguridad en el Trabajo.

La presencia de metales pesados en los alimentos es una preocupación constante en la seguridad alimentaria.

Las proteínas vegetales pueden ser vulnerables a la contaminación microbiológica, como bacterias y virus, especialmente si se cultivan o procesan en condiciones insalubres.

El 7 de abril de 2023—Día Mundial de la Salud—la Organización Mundial de la Salud cumplió 75 años. Únase a la OPS y la OMS en un viaje para lograr la salud para todos.

Consumir pescado y marisco sigue siendo una recomendación nutricional valiosa pese al problema de la contaminación por metales pesados.

Su principal objetivo es generar conciencia acerca de la importancia de cuidar el denominado "oro líquido", para la vida de los seres humanos y las especies en la Tierra.

La liofilización es un gran método de conservación de alimentos que deberías empezar a probar a partir de ahora.