Acerca de este curso

El asistente al curso, logrará objetivos claros con respecto al conocimiento de las BPM ( Buenas Prácticas de Manufactura), en la aplicación de acuerdo a legislación vigente, y en la forma segura de Manipular Alimentos Inocuos.

Duración 1 semana
Esfuerzo 2 horas por semana
Institución Total Food SRL
Área de estudio Seguridad Alimentaria
Nivel Introductorio
Lenguaje Español
Herramientas de estudio Textos, Infografias, Videos y Quiz

¿Qué voy a aprender?

  • Prácticas de higiene recomendadas, para la obtención de Alimentos Inocuos.
  • Técnicas correctas en la elaboración, manipulación, conservación, distribución, y comercialización de Alimentos.
  • Bases sobre la prevención en Seguridad Alimentaria.
  • Correcto usos de las herramientas
  • Aplicación de las Normas Básicas de Higiene Personal.
  • Principios generales en la elaboración de Alimentos.

Conocé al tutor

Dr. Alberto Chandía

Dr. Alberto Chandía

  • Prácticas de higiene recomendadas, para la obtención de Alimentos Inocuos.
  • Técnicas correctas en la elaboración, manipulación, conservación, distribución, y comercialización de Alimentos.
  • Bases sobre la prevención en Seguridad Alimentaria.
  • Correcto usos de las herramientas
  • Aplicación de las Normas Básicas de Higiene Personal.
  • Principios generales en la elaboración de Alimentos.

Perfil Profesional: LinkedIn


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