Seguridad alimentaria adecuada en el lugar de trabajo

Según una encuesta reciente, un 83% de las personas comen sus almuerzos o refrigerios en su escritorio de trabajo al menos de forma semi-regular.

Si usted es uno de ellos, entonces es importante que sepa cómo asegurarse de que su hora de almuerzo permanezca libre de gérmenes.

Elementos que debe tener a mano

Si tiene el hábito de comer en su escritorio, entonces es esencial que agregue algunos elementos críticos a su lugar de trabajo:

  • Mantenga siempre una botella de desinfectante para manos encima o en su escritorio o bolso.
  • También mantenga un suministro de limpiadores con toallas de papel o toallitas limpiadoras.

Procedimientos de manipulación segura de alimentos

Siempre asegúrese que sus manos estén recién lavadas antes de tocar tu comida, ya que las oficinas están llenas de gérmenes. Si trae el almuerzo de casa, asegúrese siempre de que esté correctamente ubicada en la heladera de la oficina inmediatamente después de su llegada para su jornada laboral. También debe tener cuidado de no dejar reposar las sobras del almuerzo por más tiempo antes de que estén bien selladas y refrigeradas. Por último, pero no menos importante, recuerde aplicar todas estas reglas también a los productos de comida rápida y para llevar.